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Dec 31st 2013, 17:14, by yunasuki

作者yunasuki (姬姬)

看板Food

標題[食記] 台南 DoGa香酥脆椒~甜中帶辣的霜淇淋

時間Tue Dec 31 17:14:06 2013

餐廳名稱：DoGa香酥脆椒 消費時間：2013年/12月 地址：台南市安平區安平路556號 電話：06-2218995 營業時間：週一~週五 11:00~19:00，週六~週日 11:00~20:00 每人平均價位：霜淇淋60元，香酥脆椒160元 官網：http://doga.shop.rakuten.tw/ 圖文無音樂好讀版 http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/40068073 誰說霜淇淋只能吃甜的!? 鹹口味的霜淇淋吃過嗎? 只有鹹味不夠看，還要加上辣椒才利害! 從安平路去安平玩耍時都會經過幾間外觀跟週邊房子不太一樣的建築 漆成紅藍黃特別有異國情調 估狗了一下發現這是間販售辣椒零食的店 一般辣椒都是當作點綴和提味用，直接拿來吃感覺頗威，所以決定一探究竟 這裡販售的辣椒原本是製作辣油所剩下的副產品 老闆覺得直接丟棄很可惜，所以研究了兩年研發出香酥脆椒 剛開始只有在網路上販售，一段時間後就在台南安平增加了實體店面供遊客選購 大廳正中央設置了一尊形象角色，是一隻不吃紅蘿蔔改吃辣椒的嗆辣兔子 櫃檯有提供試吃，口味很多樣化 試了日式海苔口味，一入口先嘗到淡淡的海苔香，心想這不是辣椒做的嗎?怎麼不會辣? 辣椒炸的跟餅乾一樣酥脆，卡滋卡滋的邊看電視也可以喀掉一整盒吧 只是不一會兒就把這想法給丟了 本體不虧是辣椒，隱藏在海苔味下的辣沒多久就如同浪潮般席捲而來 其實並沒有辣口到嚴重的程度，但因和剛入口的滋味比較起來差距太大才會覺得特別刺激 辣度大概就麻辣鍋小辣再不辣一點點吧，挺適合當作配酒時的小點心 其實味道還不錯，可惜我還是喜歡甜味的零食所以試吃過就好XD 如果試吃後覺得不錯想要購買，可以直接至兩旁的牆面上拿取實品到櫃檯結帳 DoGa的辣椒除了直接食用之外，還把它和霜淇淋做結合 香酥脆椒的口味都可以做成霜淇淋 不只辣味，一般甜口味也看的到，但既然都來到這裡還是吃甜的未免也太沒FU 只是怕辣椒口味太前衛會承受不住，因此選擇甘梅和檸檬椒鹽口味來嘗試 原本以為每種口味是直接做在霜淇淋裡面，但實際上是在香草口味的霜淇淋上灑調味粉 尺寸大小和全家的差不多，可能有再多一點點吧? 檸檬椒鹽口味(60元) 調味粉紅歸紅，但一點辣味都沒有 淡淡的檸檬清香加上椒鹽的鹹香讓我好想拿塊雞排來配 基底的香草霜淇淋嚐起來奶味十足，甜度適中不膩口 (霜淇淋都會放添加物，久久吃一次就不用太計較了) 甜中帶鹹的滋味不會太突兀 但總覺得霜淇淋和調味粉的味道是分開的，兩者沒有融合的感覺 香酥甘梅口味(60元) 表面酸甜的甘梅粉讓我想吃甘梅薯條 雖然口味不同，但粉長的都一樣，不知道店員會不會灑錯? 和檸檬口味一樣，如果分開吃的味道應該會更好 甜筒內也有擠進一些霜淇淋不至於太空虛，吃完不會口渴 除了店內販售的特色辣椒霜淇淋和香酥脆椒之外 建築物的外觀也是很多遊客駐足留影的景點之一 安平路上林立著許多美食，包含兩角銀冬瓜茶、周氏蝦捲、依蕾特布丁等等 下次來安平也可以到DoGa來逛逛，嚐嚐不一樣的辣椒點心吧 -- 美男子的神祕後花園只盛產小菊花 景色宜人，氣味芬芳(?) http://yunasuki.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.19.34

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