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Fw: [食記] 台中中華夜市-阿斗伯冷凍芋2013
Jan 3rd 2014, 00:11, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題Fw: [食記] 台中中華夜市-阿斗伯冷凍芋

時間Fri Jan 3 00:11:50 2014

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1InO-r21 ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 台中中華夜市-阿斗伯冷凍芋 時間: Fri Jan 3 00:11:29 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/01/adobo2013.html 消費時間:2013/09 連續幾天冷颼颼的天氣，今天終於回暖不少，那我可以來寫綠豆湯跟冷 凍芋了XD 阿斗伯也是之前有介紹過的，不過之前只有介紹冷凍芋跟冬天才有的番 茄盤，其實店裡還有其他甜品也都還滿可口。這一回是之前帶老婆、小 人們去吃中華路的三代炒麵之後，再走過來吃甜品的紀錄。 那時候應該還是9月天，天氣依然炎熱依舊。坦白說剛剛再三代其實沒有 吃很飽，所以到了阿斗伯能吃的就更多，哇哈哈哈哈! 看我們家小冰箱還穿露背裝，就知道當時天氣有多炎熱。 冷凍芋(35/碗)還是每次來必點的品項，芋頭本身吸飽了糖水，口感綿密。 因為芋頭本身帶澱粉，所以一起熬製後的糖水會有一點點稠稠的，冰涼 之後來喝，口感軟軟滑滑的相當舒服喔。 再來是這碗木耳蓮子湯(40元/碗)，一般或叫銀耳蓮子湯會比較好聽，不 過阿斗伯直接叫木耳可能是因為講台語直接翻譯吧?XD 銀耳蓮子湯也是一款消暑聖品，淡淡的甜味，伴隨白木耳溶到湯裡的些 許膠質，口感依然滑順。蓮子燉得熟度剛好，入口即化很美味。 吃完蓮子湯時再還是覺得很渴，所以就再來一碗綠豆湯了(25元/碗)。 阿斗伯的綠豆湯算是煮得比較透，所以綠豆湯的湯看起來是比較濃的。 有些人可能喜歡吃豆子還是完整一粒一粒，湯汁比較清那種。不過冰箱 從小到大吃的綠豆湯都長這樣子，每個地方的煮法跟口味都不一樣吧! 但是美味的程度我想是不分軒輊的，覺得好吃他就是美食! 最後就是我們台中不管是喝木瓜牛奶、用果汁、吃甜品的店都會出現的 果醬烤吐司(20元/份)。雖然這種吐司其實滿暴利也不建議大家常吃，但 是乳瑪琳配上果醬真的給他有夠香....偶爾吃一下應該無傷大雅啦... 差一碗豆花就大滿貫了，但實在是吃不下很殘念! 聽說這幾天氣溫都會慢慢回升，但也不希望像以前一樣突然間爆熱，冬 天還是有點冷冷的才叫冬天呀! 店家資訊: 阿斗伯冷凍芋 台中市中區成功路356號(成功路、興民街轉角) 04-22218061 營業時間:14:30~25:30 -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.235.94 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dtmsimon (61.224.235.94), 時間: 01/03/2014 00:11:50

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